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京の空、京の土、京の水。どれも私の宝物です!
その宝物からできた京野菜も私の宝物です!
よくみなさまから「京野菜と普通の野菜どうちがうの?」と質問をいただきます。
何もちがいはありません。どの野菜も一生懸命生産者さんがお作りになった宝物です。
ただ違うのは、京都の空と土と水の土台と京都の気候、そして古くから作られ続けてきた
京野菜の種の調和が京野菜と各地の野菜とのちがいです。
「芹熊」はそんな京野菜の職人でありたいと思います。 |
| 京野菜職人 『芹熊』 のおすすめ旬の京野菜 |
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シャキシャキとした食感が
たまりません!みず菜 |
『味をさらに引き立てる!
九条ねぎ |
さっぱりした風味でビタミンC・
食物繊維がいっぱい!! |
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いつもご利用誠にありがとうございます。
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株式会社 芹熊
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